Mario Naschenweng hat in Spittal an der Drau einen Neustart gewagt. In einem historischen Gebäude eröffnete der 34-jährige gebürtige Spittaler das „WIR:ZHAUS 1900“ und versucht damit einen zweiten Anlauf in der Gastronomie am heimischen Herd.
Der Name ist dabei kein Zufall: Naschenweng setzt auf ein Konzept, das den historischen Rahmen des Hauses betont. Er beschreibt sich selbst zwar als „völlig unmusikalisch“, dafür könne er „ein bisserl kochen“. Aus dem kleinen Understatement ist nun ein neues Lokal geworden, das in einem altehrwürdigen Ambiente an den Start geht.
Für Naschenweng ist es nicht der erste Versuch, sich als Wirt zu etablieren. Nach dem Corona-Aus will er in seiner Heimatstadt neu beginnen. Mit dem „WIR:ZHAUS 1900“ verbindet er den Neustart mit einem Gebäude, das dem Vorhaben einen besonderen Rahmen gibt.
