In Putzmannsdorf steht der traditionelle Feuerwehr-Frühschoppen seit Jahrzehnten unter einem Namen, der heute nicht mehr ganz zum Angebot passt: Aus dem einstigen „Backhendl Kirtag“ ist längst ein Fest mit Grillhendl geworden. Der Brauch selbst hat die Zeit überdauert, auch wenn sich die kulinarische Hauptrolle verändert hat.
Der Frühschoppen gilt im Ort als fixer Termin im Jahreslauf und zieht nach Angaben aus dem Umfeld des Festes Jahr für Jahr mehr Besucher an. Demnach wurde die Veranstaltung vor rund 70 bis 80 Jahren unter dem Namen „Backhendl Kirtag“ gegründet. Die Bezeichnung verweist auf die ursprüngliche Speise, die damals im Mittelpunkt stand.
Heute werden in Putzmannsdorf keine Backhendl mehr serviert, sondern Grillhendl. Damit hat sich nicht nur das kulinarische Angebot verändert, sondern auch ein Stück Tradition mitentwickelt. Der Name erinnert weiter an die Anfänge des Festes, auch wenn das konkrete Gericht inzwischen ein anderes ist.
Solche Veränderungen sind bei langjährigen Dorffesten nicht ungewöhnlich. Oft bleiben Namen über Generationen erhalten, selbst wenn sich Ablauf, Angebot oder Gewohnheiten im Lauf der Zeit anpassen. In Putzmannsdorf ist genau das zu beobachten: Der Frühschoppen bleibt der Frühschoppen, auch wenn aus dem Backhendl das Grillhendl geworden ist.
